[LOS INTOCABLES DE VERMUDA]
LANGOSTINOS THAI [2] [3] [5] [9] [10] [13] [14] 12€
Langostinos en curry thai casero, pan de gambas y cilantro
GYOZAS [2] [4] [8] [9] [14] 14€
De ternera y cerdo, la más `tradicionales´
STEAK TARTAR [2] [4] [10] [13] [14] 20€
Ternera ECO de Carnicerías Roures acompañado de patatas fritas
TOSTA DE POLLO (1 UD.) 6€
Un clásico de Atalaya* desde 2014
BAO DE PAPADA(1 UD.) [2] [4] 7€
Papada glaseada en BBQ japonesa, kimchimayo y hierbas
[DE LA HUERTA]
ESCALIVADA A LA BRASA [7] 12€
Con queso de oveja Tot de Poble
ENSALADA DE TOMATES BERZAS 5.0. [4][5][8][10] 15€
Con pimientos rojos asados, huevo duro y bacalao macerado en AOVE
EL CÉSAR DE LOS COGOLLOS[4][5][8][10] 10€
Cogollos a la brasa, sardina en escabeche y nuestro aliño César casero
[DEL MAR]
OSTRA GILLARDEAU Nº3 (1 UD.) [2] [8] [9] 5€
Al natural/ A la brasa con escabeche de pollo / Con aguachile verde y pepino
CARPACCIO DE VENTRESCA DE ATÚN ROJO [4] [5] [8] [13] 20€
Vinagre japo, yema curada y pipirrana
MARISCO BRASA (SEGÚN MERCADO) [3] S/M€
Pregunta a nuestro personal que tenemos hoy
TIRADITO DE CORVINA [5] 15€
Con nuestra leche de tigre especial
CALAMAR FRITO [10][13][14] 18€
Mayo de lima, cilantro y salsa sweet chilli
[DE LA TIERRA]
FACU TACO (1 UD.) [2][4][7][14] 5,5€
El taco del Chef
EMPANADAS DE LUCÍA (1 UD.) [2][4] 4€
Empanadas de la madre del Chef van variando cada semana
NEMS DE MANITAS [12] 15€
Con salsa Satay y hierbas frescas.
POLLO TERIYAKI [12] [14] 15€
Muslo de pollo crujiente, teriyaki casera y setas
ENTRECOTTE DE VACA 300GR 26€
Madurada y a la brasa
LUBINA AQUANARIA [5] 40€/Kg
Madurada y a la brasa
PESCADO DEL DÍA [5] S/M
Pregunta a nuestro personal que tenemos hoy
*Todos nuestros principales vienen acompañados de piquillos confitados y patatas
COMPLEMENTOS
PAN CON TOMATE Y AOVE [CESTA] 4 €
PAN, AOVE Y MANTEQUILLA [CESTA] 5 €
PAN CON AOVE [CESTA] 4€
SOUFFLÉ DE CHOCOLATE [4] [7] 8€
Un clásico de los clásicos de Atalaya
TIERRA DE IRTA [2] [4] [7] [11] 8€
Volviendo a nuestros inicios
MELÓN CON MOJITO [7] 8€
Y espuma de yogurt, refrescante
CEVICHE DE MELOCOTÓN [2] [4] [7] [11] 8€
Espuma de coco y maracuyá
[ALÉRGENOS]
[1]APIO. [2]GLUTEN. [3] CRUSTACEOS. [4] HUEVOS. [5] PESCADO. [6] ALTRAMUCES. [7] LECHE. [8] SULFITOS. [9] MOLUSCOS. [10] MOSTAZA. [11] FRUTOS DE CÁSCARA. [12] CACAHUETES.